Boerderijproducten
Vlees, groenten en bereidingen van onze eigen grond
Kleinschalige productie, grote aandacht voor het levende
Bij het domein Hurlevent maakt de boerderij deel uit van het landschap. Tussen veeteelt, teelt en lokale samenwerkingen bieden wij enkele authentieke producten aan, in kleine hoeveelheden en volgens het seizoen. Alles wordt bedacht met respect voor het levende en het terroir.
Onze Roux Ardennais-lammeren worden rond het domein grootgebracht, in een rustige en natuurlijke omgeving. Enkele keren per jaar bieden wij halflam-pakketten aan, bereid door een professionele slager. Aangezien de hoeveelheden beperkt zijn, gebeurt de reservatie via een wachtlijst.
Praktische details
- Vooraf bestellen verplicht
- Beperkte hoeveelheden
- Inschrijven via het formulier om de data, het definitieve gewicht & de afhaalmogelijkheden te kennen
Groenten, fruit & lokale bereidingen
In samenwerking met ASBL Confluence – Ourthe & Amblève worden groenten in serres op het domein geteeld. Ze worden vervolgens verwerkt tot huisbereide producten: tapenades, conserven en kleine lokale specialiteiten. Een manier om de oogsten van het domein en het vakmanschap van de vallei te valoriseren.
Een lokale samenwerking met ASBL Confluence – Ourthe & Amblève. De verkooppunten en beschikbaarheden worden in de loop van het seizoen meegedeeld.
De micro-winkel van het domein “Pick & Pay”
Voor personen die op het domein verblijven of deelnemen aan een activiteit is er ter plaatse een kleine zelfbedieningswinkel toegankelijk. Het principe is eenvoudig: u kiest uw producten en betaalt via QR-code, volledig zelfstandig.
Afhankelijk van het seizoen vindt u er:
- Kruidenthee van het domein
- Verse eieren van het kippenhok
- Vleeswaren en lokale producten
- Groenten en ambachtelijke bereidingen
- Desembrood en producten van partners
Zin om er even tussenuit te gaan voor een verblijf?
Wij bieden een unieke ervaring in onze verblijven (gîtes, Tiny House, cabine), waar u tot rust komt in het hart van het domein, in verbinding met het levende en de natuur.
Hoe bestellen of op de hoogte blijven?
De producten van de boerderij worden in kleine hoeveelheden aangeboden en variëren naargelang het seizoen.
Om geïnformeerd te worden over de volgende lamsvleespakketten, beschikbare producten of nieuwigheden in de mini-winkel, kunt u ons schrijven via het onderstaande formulier door “Boerderijproducten” te selecteren. Gelieve ons ook uw telefoonnummer te bezorgen.
